Egzotyczne nasiona chia

Te egzotyczne nasiona inaczej nazywane są szałwią hiszpańską. Chia dostarczają składników odżywczych w optymalnej porcji, są nieprzetworzone i nie zawierają żadnych dodatków. To bogate źródło makro i mikroskładników mineralnych. Nasiona szałwii hiszpańskiej mogą być stosowane w deserach, koktajlach owocowych i warzywnych, jogurtach, z sokami lub jako naturalna substancja zagęszczająca do zup lub sosów.

Dlaczego warto włączyć nasiona chia do swojej codziennej diety?

• Odmładzają – zawierają aktywne antyoksydanty i są w stanie zneutralizować do 70% szkód wywołanych przez wolne rodniki, dzięki temu powstrzymują proces starzenia się.
• Poprawiają trawienie i odchudzają – wysoka zawartość błonnika pokarmowego reguluje przemianę materii i pozwala wyrównać poziom insuliny we krwi. Pomaga też schudnąć, ponieważ błonnik szybko daje uczucie sytości i sprawia, że dłużej czujemy się najedzeni.
• Są dobre dla serca – działają przeciwzapalnie, regulują poziom cholesterolu oraz obniżają ciśnienie tętnicze krwi.
• Dodają energii – wysoka zawartość i odpowiednie proporcje białka, kwasów tłuszczowych i błonnika oraz to, że nasiona są ubogie w węglowodany, powodują, że poziom cukru utrzymuje się na stabilnym poziomie i spada bardzo powoli, dodając energię na dobrych kilka godzin po zjedzeniu.
• Wzmacniają kości, zęby i mięśnie – a to wszystko za sprawą dużej zawartości wapnia, fosforu oraz witaminy A i cynku.
• Nawadniają - wchłaniają dziesięć razy więcej wody, niż same ważą. Dzięki temu nawilżają organizm od wewnątrz i ułatwiają absorpcję elektrolitów.

Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.com}