W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies.
Ukryj komunikat


Pieczona dorada z rozmarynem

Opublikowano: 2012-01-27
Przepis na pieczoną doradę z rozmarynem
Przepis Piotra Kucharskiego dla marki Mastercook.

Przygotowanie wybornej ryby we własnym domu nie musi być wcale trudne. Z piekarnikiem marki Mastercook, wyposażonym w automatycznie wysuwające się wkłady, w prosty i bezpieczny sposób uda się przyrządzić nawet najbardziej wyrafinowane danie. A doskonały efekt, czyli potrawę niczym z najlepszej restauracji, zapewni przepis znakomitego kucharza, Piotra Kucharskiego.  

System Impulse to innowacyjne rozwiązanie, polegające na automatycznym wysuwaniu się wkładu w chwili otwarcia drzwi piekarnika. Dzięki niemu unikniemy kontaktu z rozgrzanym wnętrzem piekarnika oraz zyskamy wygodny dostęp do przygotowywanej potrawy. System Impulse pozwala w dowolnym momencie, w całkowicie bezpieczny sposób, wysunąć rozgrzane naczynie, np. w celu nacięcia ryby czy mięsa, bądź zwilżenia ich sosem.    

Podpowiedzi, jak przygotować zdrową, idealnie delikatną rybę, znajdziemy w przepisie Piotra Kucharskiego:

Składniki:

  • 8 średnich obranych ziemniaków
  • oliwa
  • świeży rozmaryn
  • sól i pieprz
  • 4 oprawione dorady
  • sok z cytryny
  • dodatki:
  • pomidorki koktajlowe ze szczyptą bazylii
  • kilka plasterków chudego boczku ze szczyptą rozmarynu



Sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzewamy do 200ºC. Ziemniaki kroimy w plasterki o grubości nie większej niż 1 cm i mieszamy z oliwą oraz rozmarynem. Następnie wykładamy je równomiernie na blasze do pieczenia i przykrywamy folią aluminiową.

Tak zabezpieczone, wstawiamy do piekarnika na 20 min. Po upływie tego czasu otwieramy piekarnik, a System Impulse automatycznie wysuwa blachę z piekarnika. Bezpiecznie zdejmujemy z ziemniaków folię i pieczemy kolejne 10 min, by się przyrumieniły.

W tym czasie nacieramy doradę oliwą z oliwek oraz przyprawiamy solą i pieprzem. Możemy ją również obłożyć wybranymi przez siebie dodatkami. Ponownie otwieramy piekarnik i kładziemy rybę na ziemniakach. Całość pieczemy razem około 15 min. Podajemy skropione oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.



Facebook
 

COUNT:30