Produkty, które mogą tuczyć

Ich kaloryczność jest niewiele niższa od produktów tradycyjnych. Bo zamienniki, które zastępują tłuszcz czy cukier, wcale nie są dietetyczne!

„Light” zwykle oznacza obniżoną zawartość tłuszczu, który zastępowany jest skrobią i niezdrowymi zagęszczaczami.

W słodyczach cukier zamieniony jest na utwardzony tłuszcz lub słodziki, które mogą powodować mdłości, bóle brzucha.

Do serków i jogurtów zamiast śmietany dodawana jest guma guar, związek chemiczny powodujący między innymi wzdęcia.

Jedzenie produktów „0%” powoduje, że szybciej tracimy energię i organizm częściej domaga się uzupełnienia. Efektem tego jest wzmożony  apetyt.

Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.com}