Prosta i efektowna przekąska w stylu finger food

Wytrawne pieczarki faszerowane frankfurterkami, serem i papryką

Składniki:

• 12 pieczarek
• 1 paczka Frankfurterek marki Berger
• 50 g żółtego sera
• ¼ czerwonej papryki
• 1 średnia cebula
• świeży tymianek
• olej do smażenia

Wykonanie:
Pieczarki umyć, oczyścić, usunąć nóżki. Cebulę obrać i drobno posiekać. Frankfurterki pokroić w plasterki. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w drobną kostkę. Na patelni zeszklić cebulkę. Podsmażyć kiełbaski, to samo zrobić z pokrojoną papryką. Kapelusze pieczarek wypełnić kolejno: cienką warstwą startego żółtego sera, cebulką, kiełbaską, papryką. Oprószyć świeżym tymiankiem, posypać startym serem. Kapelusze ozdobić plasterkami frankfurterek i umieścić w formie na muffiny. Pieczarki pieczemy przez około 45 minut w piekarniku nagrzanym do  150 st.C do momentu aż ser się roztopi, a pieczarki zmniejszą się - dusząc we własnym sosie.

Rada: Na czas pieczenia warto umieścić w piekarniku naczynie żaroodporne z wodą dla zapewnienia odpowiedniej wilgotności.

Fot. Orchidea Creative Group
Informacja prasowa