Śledzik na zdrowie!

Śledzie należą do ryb tłustych. Nie znaczy to jednak, że są kaloryczne - sto gramów śledzia dostarcza tylko około 160 kcal. Ryba idealnie sprawdzi się zatem na diecie i będzie świetnym oraz zdrowym zamiennikiem mięsa. Śledź ma przy tym sporo potasu, który ułatwia usuwanie nadmiaru wody z organizmu. W dodatku zawarty w nim kwas omega-3 przyśpiesza przemianę materii i spalanie tłuszczu. Dlatego też śledź jest szczególnie doceniany przez sportowców którzy walczą z nadmiarem tkanki tłuszczowej lub niedoborem energii potrzebnej do wysiłku. Chętnie sięgają po niego również osoby dążące do redukcji masy ciała.
Prozdrowotnych powodów, dla których warto jest śledzie jest mnóstwo! Zacznijmy od witamin. Śledzie są bogatym źródłem witaminy A - wpływającej na stan naskórka oraz wzrok, E - która ma działanie przeciwmiażdżycowe, jak również cennej witaminy D. Nasz organizm produkuje tę witaminę podczas ekspozycji skóry na promienie słoneczne. Jednak ze względu na strefę klimatyczną Polski i ilość słońca w ciągu roku, powinniśmy zadbać także o dietę bogatą w witaminę D lub jej suplementację. Warto też wiedzieć, że śledź zawiera 10-krotnie więcej witamy D niż mleko. A witamina ta przecież jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, ponieważ odpowiada za budowę kości, regulując gospodarkę wapnia. W dodatku zawarte w rybie nienasycone kwasy tłuszczowe, chronią przed miażdżycą i chorobą niedokrwienną serca. Jedzenie śledzia wpływa też na obniżenie ciśnienia krwi. Ryba jest również cennym źródłem łatwo przyswajalnego przez organizm człowieka białka, zawierającego wszystkie niezbędne aminokwasy, których nie potrafimy samodzielnie wytworzyć. Niewiele osób wie, że śledzie wpływają też na nastrój, zwiększając poziom serotoniny, działają przeciwdepresyjnie, wzmacniają pamięć i koncentrację. Narody, których dieta składa się w dużej części z owoców morza oraz ryb żyją znacznie dłużej i zdecydowanie rzadziej zapadają na choroby.

Bez obaw możesz sięgnąć po produkty polskiej marki MIRKO, która starannie selekcjonuje ryby, kroi filety ręcznie i wykorzystuje jedyne naturalne dodatki smakowe. Właściciele od pokoleń są związani z rybami i ich przetwórstwem, co w naturalny sposób przerodziło się w pasję i chęć dzielenia się nią z innymi. Taka mieszanka wieloletniego doświadczenia i rzemieślniczego sznytu sprawiła, że produkty domowy charakter. Tradycyjna receptura przywołuje na myśl smaki, które kojarzą się z rodzinnymi spotkaniami.

To klasyczne połączenia będące ukłonem w stronę polskiej tradycji kulinarnej. Znajdziemy tu śledzia z „buraczkiem” w połączniu ze śmietaną i suszonym jabłkiem, rybną krajankę z dodatkiem słodkiej żurawiny i delikatnej cebuli czy klasyczne połącznie z koperkiem i odrobiną kolendry. Dla osób głodnych eksperymentów przygotowano śledziki z sosem salsa z marchewką, ananasem i słodką kukurydzą. Zdrowa przekąska zamknięta w wygodnym i kolorowym opakowaniu.

Ceny produktów: ok 5 zł / 200 g.

ip

fot. Mirko