Trufla czekoladowa na chrupiącym spodzie

Składniki na 4 porcje:

• Czekolada gorzka 500g
• Żółtka jaj (3 szt.)
• Cukier (3 łyżki)
• Śmietanka 30% 250 ml
• Lubella Mlekołaki muszelki  50g
• Lubella Corn Flakes 50g

Sposób przygotowania:

1. Płatki lekko rozgniatamy i mieszamy razem.  Roztapiamy 200g czekolady w kąpieli wodnej i mieszamy z płatkami. Wykładamy masą foremkę.
2. Żółtka ucieramy z cukrem, a śmietankę zagotowujemy. Zalewamy żółtka gotującą się śmietanką szybko mieszając i od razu do masy dodajemy pozostałą czekoladę.
3. Przygotowaną masę wylewamy na chrupki spód i wstawiamy do lodówki lub zamrażarki.

Rada: Do tarty świetnie pasują sezonowe drobne owoce jak maliny, porzeczki lub truskawki. Smakuje ona jeszcze lepiej w towarzystwie bitej śmietany i filiżanki mocnej kawy.

^{Fot. Lubella
IP}