Chłodnik marynarza

Składniki:

* wędzony lub pieczony łosoś - 60 gramów
* posiekana natka pietruszki - 1 łyżka
* Barszcz biały Knorr
* garść kiełków brokuła
* jajka - 2 sztuki
* gałka muszkatołowa - 1 szczypta
* kilka liści sałaty lodowej lub innej
* cytryna - 1 sztuka
* Rama Cremefine do gotowania - 0.5 opakowania
* czarny pieprz
* posiekany szczypiorek - 1 łyżka


Sposób przygotowania:

1. Gotuj Barszcz biały Knorr w 600 ml wody przez ok. 5 minut, po czym odstaw do wystudzenia.
2. Ugotuj jajka na twardo i wystudź. Usuń z kawałka łososia ości i pokrój go w paski.
3. Następnie posiekaj jajko, sałatę pokrój w paski, a kiełki rozdrobnij.
4. Dodaj je do wystudzonego barszczu wraz z przyprawami, posiekanymi ziołami, Ramą Cremefine, sokiem z cytryny oraz łososiem (pozostawiając trochę do przybrania)
5. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 20 minut do lodówki (ewentualnie ponownie dopraw chłodnik po wystudzeniu).
6. Włóż do wazy trochę pokrojonej sałaty i zalej ją przygotowanym chłodnikiem. Przybierz na górze cząstkami jajka i łososia oraz gałązkami ziół.