Składniki:
- dojrzała gruszka - 1 sztuka
- Fix Puszyste placki z jabłkami Knorr – 1 opakowanie
- koniak lub brandy (opcjonalnie) - 20 mililitrów
- mleko - 220 mililitrów
- rodzynki - 20 gramów
- plastry migdałów - 20 gramów
- cukier puder
- masło lub margaryna - 20 gramów
- olej – 80 mililitrów
Sposób przygotowania:
- Zawartość Fixu Puszyste placki z jabłkami Knorr przesyp do miseczki. Dodaj mleko, wymieszaj i odstaw, aby całość zgęstniała.
- Gruszkę obierz, usuń gniazdo nasienne, a następnie pokrój w kostkę. Przełóż ją do miski, dodaj migdały i rodzynki, a całość zalej alkoholem.
- Na rozgrzaną patelnię wlej gorący tłuszcz i wylej sporą część ciasta. Uformuj jeden, duży placek (wielkości całej patelni).
- Na wierzch placka nałóż odrobinę masła (lub margaryny), garść zamarynowanych w alkoholu kawałków gruszki, rozsypując ją równomiernie na całej płaszczyźnie.
- Placek smaż przez ok. 3 minuty, po czym odwróć na drugą stronę i smaż kolejne 3 minuty.
- Usmażony placek porwij na mniejsze kawałki, posyp je cukrem pudrem i podawaj na talerzu z sosem waniliowym.
