Karkówka z kruszonym pieprzem

Składniki:

- karkówka - 600 g
- Przyprawa do mięs Knorr - 2 łyżki
- pieprz czarny ziarnisty - 5 łyżek
- olej - 3 łyżki


Sposób przygotowania:

1.    Ziarna pieprzu pokrusz lekko w moździerzu. Mięso umyj i osusz.
2.     Karkówkę posyp równomiernie przyprawą Knorr, by nadać jej wirazisty smak, a następnie pieprzem. Ziarna pieprzu dociśnij dłonią.
3.     Mięso obsmaż na rozgrzanej patelni z każdej strony, a następnie wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez 50 minut. Jeśli chcesz, aby twoja karkówka była jeszcze bardziej soczysta po obsmażeniu, upiecz ją w folii aluminiowej lub w rękawie do pieczenia.

ip

fot. knorr