Kotlety mielone z drobiu z ryżem i żółtym serem

Składniki:

• około ½ kg piersi z kurczaka
• 1 szklanka ugotowanego ryżu
• 8 paluchów sera żółtego Gouda MSM Mońki
• jajko
• bułka tarta
• przyprawy do smaku: sól ziołowa, czosnek granulowany, pieprz kolorowy)

Przygotowanie:
Mięso drobiowe zmielić z ugotowanym ryżem, dodać jajko, przyprawy i dokładnie wyrobić. Formować okrągłe, niewielkie placki, na środku każdego dać ser żółty w kształcie palucha. Całość zawinąć jak roladę, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na gorącym oleju, na małym ogniu, do momentu zarumienienia. Podawać ciepłe, kiedy ser jeszcze się ciągnie.

^{Fot. Fotolia
IP}