Kurczak z porem i pomarańczą

Składniki:

• 1 podwójny płat z kurczaka
• 1 duża pomarańcza
• 1 por
• 2 woreczki ciemnego ryżu
• 1 łyżka oliwy
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Płaty z kurczaka kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na oliwie, dodajemy pokrojoną w talarki białą część pora. Doprawiamy solą i pieprzem.  Dusimy do momentu aż por będzie miękki. Wyciskamy sok z połowy pomarańczy i dolewamy na patelnię. Dusimy pod przykryciem jeszcze 5 minut. Podajemy z ciemnym ryżem ugotowanym wg przepisu na opakowaniu i z cząstkami pomarańczy.

Magdalena Zacharzewska
(magdalena.zacharzewska@dlalejdis.pl)

^{Fot. sxc.hu}