Makaronowe wstążki z łososiem

My zdradzamy Wam idealny przepis na uroczysty obiad lub elegancką kolację – Wstążki makaronowe z łososiem.

Składniki:

• 250 g Makaronu Międzybrodzkiego wstążki,
• 200 g fileta z łososia,
• 150 ml wody,
• 1 mały por,
• 300 ml słodkiej śmietany 18%,
• 50 ml wina białego półsłodkiego,
• 2 łyżki oleju,
• sól, pieprz do smaku,
• listki świeżej rukoli do ozdoby.

Przygotowanie:

1. Gotujemy makaron
2. Łososia doprawiamy solą i pieprzem, następnie podsmażamy, polewamy wodą i dusimy ok. 3-4 minut
3. Pora czyścimy, a następnie kroimy i podsmażamy. Dodajemy śmietanę, wino i doprawiamy. Całość ciągle mieszając, trzymamy na ogniu do zagotowania.
4. Makaron wykładamy na talerz, polewamy sosem, a na wierzchu kładziemy cząstki duszonego łososia
5. Całość dekorujemy listkami świeżej rukoli

Przepis został przygotowany przez Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy Roberta Muzyczkę.

^{Fot. Międzybrodzki Makaron
IP}