Naleśniki z jajkiem

Składniki na ciasto naleśnikowe:

• 0,5l mleka
• 1 jajko
• 300g mąki pszennej
• sól, cukier do smaku
• olej do smażenia

Zawartość naleśników:

• 100g sera żółtego
• 4 ogórki konserwowe
• 1 mały słoiczek pieczarek konserwowych
• 1 pęczek szczypiorku
• ¼ główki sałaty lodowej
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 3 łyżki majonezu Tarsmak
• 2 łyżki śmietany kwaśnej
• sól i pieprz do smaku
• jajka ugotowane na twardo

Wykonanie:
Składniki na ciasto połączyć do uzyskania jednolitej konsystencji. Usmażyć na odrobinie oleju duże naleśniki.
Ser żółty zetrzeć na tarce na grubym oczku, ogórki, pieczarki i jajka pokroić w drobną kostkę. Dodać posiekany szczypiorek, majonez, śmietanę, sól, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać. Na naleśniki nałożyć powstały farsz, na farsz ułożyć sałatę lodową pokrojoną w paseczki, ugotowane jajka i ciasno zwinąć. Pokroić na cząstki i polać Sosem koperkowym Tarsmak.

^{Fot. Tarsmak
IP}