Orzeźwiająca sałata w środku upalnego lata

Co więcej, wykonanie wartościowych posiłków może być ogromną frajdą, a kolorowe i świeżo przygotowane potrawy nie tylko nacieszą oko, ale także podniebienie. Wiosną i latem mamy do wyboru moc sezonowych młodziutkich warzyw, dlatego warto z tego skorzystać przygotowując coś lekkiego na gorące dni, np. niebanalną, orzeźwiającą sałatkę z dodatkiem sycących grzanek.

Składniki: (na 4 osoby)

• 150g grzanek z białego chleba ( bez skórki)
• 2 dojrzałe pomidory
• 1 ogórek
• 1 żółta papryka
• 2 łodygi selera
• 1 czerwona cebula
• 3 łyżki posiekanej świeżej bazylii
• 4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine Olitalia
• 2 łyżki octu winnego Ponti z czerwonego wina
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Chleb pokroić w kostki i przygotować z niego grzanki susząc je w piekarniku przez około 15 minut. Warzywa pokroić w kostkę, usunąć środki z pomidorów; całość wymieszać z grzankami. Dodać oliwę z oliwek i ocet do smaku oraz sól i pieprz wedle uznania. Sałatkę podawać tuż po przygotowaniu! można przybrać ją świeżą bazylią. Idealna na letnie dni, w asyście szklanki schłodzonej wody z mięta i cytryną. Smacznego!

^{Fot. Index Food
IP}