Pampuchy babci Filipa

Z okazji Dnia Babci i Dziadka Delecta zadała sześciorgu dzieciom „trudne pytania” o świat rodziców i dziadków. Zobacz, co odpowiedziały rezolutne maluchy… Film do zobaczenia także na You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=HKEIMqn5jwU

Opowieść Filipa o "puchatych" pampuchach zainspirowała do stworzenia prostego przepisu na pyszne bułeczki drożdżowe, którymi można uraczyć dziadków niekoniecznie swoich.

Składniki
500 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
3 łyżki cukru
4-5 g drożdży Delecta
350 – 360 ml ciepłego mleka
2 łyżki oliwy

Mąkę pszenną przesiej przez sito i wymieszaj z solą, cukrem, suchymi drożdżami, mlekiem i oliwą. Ciasto wyrabiaj aż stanie się gładkie i elastyczne. Następnie przełóż je do naoliwionej misy i pozostaw do wyrośnięcia. Kiedy ciasto wyrośnie, podziel je na 15 równych części i uformuj z każdej średniej wielkości bułeczki. Ułóż je na blacie wysypanym mąką, przykryj ściereczką i odstaw do ponownego wyrośnięcia na kolejne 10-15 minut. W międzyczasie zagotuj wodę do parowania klusek w garnku do gotowania na parze. Jeśli nie masz takiego garnka, wystarczy duży garnek owiązać gazą lub ściereczką. Wyrośnięte kluski ułóż na wkładce w garnku, zostawiając między nimi nieco odstępu. Przykryj i paruj przez 10 minut. Lekko przestudzone serwuj z ulubionymi dodatkami.

ip

fot. Delecta